Sono convito che la qualità di una città americana (e, tra molto poco, del resto del mondo) sia inversamente proporzionale al numero di Starbucks cafè. Li ritengo un segno abbastanza evidente e moderno, dati gli standard qualitativi apparentemente più alti di un McDonalds, di massificazione e penetrazione delle corporations nel tessuto sociale, della middle class in particolare. La capacità di fare terra bruciata di qualsiasi tipo di libertà di impresa, per dirla coi liberisti, e di espressione, è massima: a Manhattan trovare un altro caffè qualsiasi è quasi impossibile. San Francisco mi conferma questa teoria: la città è rilassata e viva, e gli Starbucks sono meno delle dita di una mano!Nella foto: un caffè nel quartiere "Mission", SF.
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